Americano-Glas mit Affogato al caffè und pistacchio

Affogato al caffè & pistaccio

Ein Eiskaffee ist vor allem im Sommer eine schöne Erfrischung und gleichzeitig ein köstliches Dessert. Die italienische Version als Affogato al caffè hört sich nicht nur direkt viel mehr nach Sonne, Urlaub und la Dolce Vita an, sie ist es auch. Wir ergänzen das koffeinhaltige Sommergetränk mit Pistaziencreme und verleihen ihm damit zusätzlich ein nussiges Aroma.

ZUTATEN für 1 Portion

1 Doppelter Espresso
2 Kugeln Vanilleeis
1 EL Pistaziencreme
2 TL gehackte Pistazien

UTENSILIEN 

Espresso-Maschine, Tasse oder Glas mit 200 ml Volumen

ZUBEREITUNG

Das Vanilleeis 5 Minuten antauen lassen, damit es sich besser portionieren und formen lässt. Mit ein wenig Pistaziencreme den Rand von der Tasse oder dem Glas bestreichen und die gehackten Pistazien darauf streuen. Die restliche Pistaziencreme in das Gefäß füllen und das Vanilleeis darauf platzieren. Das Eis an die Glasränder streichen, sodass in der Mitte genügend Raum für den doppelten Espresso entsteht.

Die Tasse jetzt mit Espresso befüllen und den Affogato al caffè & pistaccio genießen.