ZUBEREITUNG

Für die Cake Pops 100 g weiße Kuvertüre grob hacken und in einem kleinen Topf auf niedrigster Temperatur schmelzen. Sandkuchen in einer mittelgroßen Schüssel fein zerbröseln, geschmolzene Kuvertüre, Sahne sowie Lebensmittelfarbe ergänzen und alles verkneten. Aus der Masse nun Kugeln mit etwa 3 cm Durchmesser rollen.

Die restliche weiße Kuvertüre ebenfalls grob hacken und im vorher genutzten Topf schmelzen. Cake Pop-Stiele 1 cm tief in die geschmolzene Kuvertüre dippen und danach in die vorbereiteten Teigkugeln stecken. So kleben Stiel und Kugel besser zusammen. Dann alle so vorbereiteten Cake Pops in die weiße Kuvertüre dippen und mit Glasur überziehen. Je nach Verwendung der Cake Pops diese auf ein Backpapier abstellen zum fest werden oder den Stiel in eine passende Unterlage stecken, wie z. B. einem Stück Styropor oder festen Karton.