Salamischälchen mit Antipasti-Happen
aus dem Airfryer

ZUBEREITUNG

Die Salami soll ein Schälchen für die Antipasti werden. Hierfür die Alufolie in 6 Stücke teilen und zu haselnussgroßen Kugeln formen. Eine Salamischeibe über eine Kugel legen und 2 Zahnstocher kreuzweise durch Salami und Alufolienkugel stechen. Die ersten 6 Salamischälchen 5 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse rösten. Danach die Zahnstocher ganz vorsichtig herausziehen und die Alufolie entfernen. Mit den restlichen 6 Salamischeiben und den nun wieder verwendbaren Zahnstochern sowie Kugeln aus Alufolie den Vorgang wiederholen.

In der Zwischenzeit Antipasti-Mix sowie Feta in kleine Würfel schneiden und in einer mittelgroßen Schüssel mit Kräutern, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Den Antipasti-Mix nochmals abschmecken und damit die Salamischälchen füllen. Sie sollten nicht zu lange vor dem Servieren gefüllt werden, da die Schälchen ansonsten wieder weich werden und ihre Knusprigkeit verlieren.