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Schokoladen-Crossies
Cornflakes sind vor allem beliebt zum Frühstück. Genauso lecker sind sie auch tagsüber. Vor allem, wenn sie in einem schokoladigen Mantel daherkommen.
ZUTATEN für 500 g
80 g Cornflakes
300 g Kuvertüre nach Geschmack, z. B. Zartbitter
60 g Kerne oder Nüsse, z. B. Walnüsse
60 g getrocknete Beeren, z. B. Cranberries
optional: Salzflocken
UTENSILIEN
Schneidebrett, Messer, kleiner Topf, kleine Pfanne
ZUBEREITUNG
Kuvertüre grob hacken und auf kleinster Stufe in einem Topf schmelzen. In der Zwischenzeit Kerne oder Nüsse nach Geschmack hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne weitere Zugabe von Fett goldbraun rösten. Danach Cornflakes, geröstete Kerne oder Nüsse sowie getrocknete Beeren in die geschmolzene Kuvertüre rühren.
Einen Teller oder ein Backblech mit Backpapier bereitstellen, darauf teelöffelgroße Häufchen aus der Cornflakes-Schokoladen-Masse platzieren und diese aushärten lassen. Optional mit Salzflocken bestreuen. Die Schokoladen-Crossies in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.
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