Fladenbrot vom Grill
mit süßer Creme und Früchten

Das Fladenbrot ist eine beliebte Beilage beim Grillen. Meistens wird es mit Kräuterbutter serviert. Wir schlagen hier ein süßes Rezept für schnelle Fladenbrote vom Grill mit einer Füllung aus Nuss-Nougat- oder Pistaziencreme und Früchten vor.

ZUTATEN für 8 Stück

1 Rolle Sonntagsbrötchenteig aus dem Kühlregal (8 Brötchen)
200 g Früchte, z. B. Banane oder Erdbeeren
8 EL Nuss-Nougat- oder Pistaziencreme
Pflanzenöl zum Braten

UTENSILIEN 

Schneidebrett, Messer, Nudelholz, Backpinsel

ZUBEREITUNG

Die Früchte, wenn nötig, in 2 cm große Stücke schneiden. Die Sonntagsbrötchen mit dem Nudelholz je zu einem Kreis mit 5 mm Dicke auseinanderrollen. In die Mitte 1 EL Nuss-Nougat-oder Pistaziencreme und 1 Stück der Früchte platzieren, den Teigrand über die Füllung legen und mit den Fingern zusammendrücken. Die Kugel nun vorsichtig mit dem Nudelholz zu einem Fladen rollen. Dabei sollten die Nähte geschlossen bleiben.

Den Grill vorheizen, die Fladen mit Pflanzenöl einstreichen und darauf 8 Minuten von beiden Seiten goldbraun backen. Nach 3 Minuten einmal wenden und nach dem Grillen direkt warm genießen.