Toast Hawaii trifft Flammkuchen
Das simple Rezept für Toast Hawaii, das Clemens Wilmenrod 1955 in seiner TV-Sendung als erster, deutscher Fernsehkoch präsentierte, lässt sich wunderbar abwandeln. Was liegt bei dem überbackenen Toast näher, als einen weiteren Klassiker aus dem Backofen mit ihm zu kombinieren? Wir nehmen in unserem Rezept die Zutaten für den Toast Hawaii sowie für den Elsässer Flammkuchen und erhalten ein herzhaft-süßes Rezept, das wir zudem ganz einfach auf einem Backblech im Backofen zubereiten können.
ZUTATEN für 4 Portionen
8 Scheiben Toastbrot
1 rote Zwiebel
300 g Schmand
150 g Speckwürfel
8 Ananasscheiben aus der Dose
8 Scheiben Gouda oder Schmelzkäse
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 TL Salz
1/2 TL Schwarzer Pfeffer
UTENSILIEN
Schneidebrett, Messer, Toaster, Pfannenwender
ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Währenddessen die Toastscheiben im Toaster rösten.Die Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Toastscheiben auf das vorbereitete Backblech legen, mit Schmand bestreichen und diesen mit Salz sowie schwarzem Pfeffer würzen. Speckwürfel darüber streuen, Ananasscheiben auf den Toasts platzieren und jeweils mit Zwiebelstreifen sowie einer Scheibe Käse belegen. Im vorgeheizten Backofen die Flammkuchen-Toasts nun 10 Minuten überbacken. In der Zwischenzeit den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Zum Servieren die Flammkuchen-Toasts mit einem Pfannenwender auf Tellern verteilen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Passendes Zubehör
- Gesamthöhe: 2,5 cm
- Durchmesser: 22,4 cm
- Produkttyp: Teller
- Gesamtbreite: 20 cm
- Gesamtlänge: 30 cm
- Gesamthöhe: 1,2 cm
- stufenlose Röstgradeinstellungen
- Kontrollleuchten
- 850 Watt Heizleistung
- Aus deutschem Edelstahl 1.4116 gefertigt
- Gesamtlänge: 32,7 cm
- Produkttyp: Kochmesser
- Innen hitzebeständige Polyurethanschicht
- Reine Baumwolle in Schwarz
- Mit dekorativem Lederlabel
- Auftau- und Aufwärmfunktion
- Stopptaste
- Brötchenaufsatz abnehmbar
- mit satinierten Stielen
- Mehr zu Ausführung: Design: 740
- Anzahl Teile: 30 Stück
